СОЛОДОВИЙ ЕКСТРАКТ ДЛЯ ТЕМНОГО ХЛІБА 450 г

Густа рідина, консистенцією схожа на мед, гіркуватого смаку з особливим ароматом солоду без будь-яких сторонніх запахів.

Особливу увагу заслуговує застосування солодових екстрактів в хлібобулочній та кондитерській промисловості. У рідкому і сухому стані солодові екстракти є невід'ємною частиною поліпшення пекарних сумішей. Сприяють більш активному росту дріжджів, збільшуючи тим самим обсяг випічки. Довше зберігають м'якуш і скоринку еластичними. Допомагають покращити зовнішній вигляд, досягти рівномірної пористості, хрусткої скоринки красивого кольору, пухкості, смаку і тривалого терміну зберігання хлібобулочних виробів. Солодові екстракти використовуються для випічки з тіста на воді, молоці та жирі, а також для випічки спеціальних видів солодового хліба, пшеничної, вівсяної і дієтичної здобної випічки шляхом додавання в тісто 4 - 6 % до ваги борошна.


Поживна цінність на 100 г продукту:
Білки - 3,5 г
Жири - 0 г
Вуглеводи - 57 г
Калорійність - 242 кКал


Фасовано в пляшки з ПЕТ-пластику.


Умови зберігання: Зберігати в чистих, сухих, добре вентильованих приміщеннях, не заражених хлібними шкідниками, пліснявою та іншими шкідниками при відносній вологості повітря не більш ніж 75% за умови відсутності прямого сонячного проміння за температури від 0°С до +18°С.
Не допускати різкого перепаду температур.
Термін придатності: 12 місяців.


• Індивідуальні знижки та рахунки
• Регулярні партії та контроль якості
• Повний супровід менеджера


📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib