СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ ДЛЯ ТЕМНОГО ХЛЕБА 450 г

Густая жидкость, по консистенции похожая на мед, горьковатого вкуса с особым ароматом солода без каких-либо посторонних запахов.


Особого внимания заслуживает применение солодовых экстрактов в хлебобулочной и кондитерской промышленности. В жидком и сухом состоянии солодовые экстракты являются неотъемлемой частью улучшения пекарных смесей. Способствуют более активному росту дрожжей, увеличивая тем самым объем выпечки. Дольше сохраняют мякиш и корочку эластичными. Помогают улучшить внешний вид, достичь равномерной пористости, хрустящей корочки красивого цвета, рыхлости, вкуса и длительного срока хранения хлебобулочных изделий. Солодовые экстракты используются для выпечки из теста на воде, молоке и жире, а также для выпечки специальных видов солодового хлеба, пшеничной, овсяной и диетической сдобной выпечки путем добавления в тесто 4 - 6 % к весу муки.


Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 3,5 г
Жиры - 0 г
Углеводы - 57 г
Калорийность - 242 кКал


Фасовано в бутылки из ПЕТ-пластика.


Условия хранения: Хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных хлебными вредителями, плесенью и другими вредителями при относительной влажности воздуха не более 75% при отсутствии прямых солнечных лучей при температуре от 0°С до +18°С.
Не допускать резкого перепада температур.
Срок годности: 12 месяцев.


• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера


📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib